Nouvelles
Souvenirs ! Souvenirs !
Depuis que le taillis situé au-dessus de l'espace du festival a été nettoyé, je revois fréquemment la cabane-poulailler d'Edouard Bouyssou, certes en mauvais état, mais toujours là.
Organisé par l'association des trufficulteurs de la région de Martel, Lo Patrimòni et les Amis du Moulin de Gignac, en partenariat avec la mairie de Gignac, ce marché aux truffes s’est déroulé pour la première fois en dix ans à l’extérieur de la salle polyvalente. Avec l'appui logistique d'Ecaussystème et des acteurs de la Compagnie du moulin...à paroles, des chapiteaux avaient été dressés devant la salle des fêtes. Par chance il n’a pas plu. Douze trufficulteurs avaient apporté 13,4 kg de truffes dont 11,5 kg ont pu être classés en catégorie extra. "Un très bon parfum", soulignaient les commissaires qui ont pu en attester, alors que pour les visiteurs, tenus à distance, il est désormais impossible de coller son nez sur le champignon pour en juger, et ce à cause du Covid. Malgré cette restriction, la truffe, produit noble et rare, a attiré un nombreux public au cours de la matinée. En ces temps de crise, voilà un produit de notre terroir qui a rassemblé curieux et passionnés, et recréé ce lien social qui manque tant. "Les 3/4 des truffes ont été négociées dans une fourchette allant de 700 à 800 € le kg," constatait en fin de matinée Nicolas Gardère, président de l'association des trufficulteurs de la région de Martel.
Les conditions sanitaires ont été respectées, avec masque obligatoire, gel hydroalcoolique à l’entrée, un sens unique de circulation et interdiction de toucher les truffes. Seuls les vendeurs avec gants pouvaient manipuler les truffes.
Une quinzaine d’exposants s’était également installée le long de la salle polyvalente, proposant des articles en rapport avec la truffe, mais également fromages, truites, sel, gâteaux, vins…
Le stand pédagogique des trufficulteurs de la région de Martel présentait les différentes espèces de truffes et des produits dérivés.
A midi, après les discours, trois prix ont été attribués à messieurs Laval de Journiac en Dordogne (dont le panier contenait 2,490 kg de truffes), Thierry Villepontoux, de Cuzance, (pour la plus belle qualité de truffes) et à Anne Beigné de Cressensac qui a présenté la plus belle truffe.
Au Marché aux Truffes de Gignac du 24 janvier 2021, une tombola a été organisée par l'association Lo Patrimòni et les Amis du Moulin. Tous les billets étaient gagnants et les lots étaient retirés immédiatement au stand de l'Association.
Un super tirage a été organisé à 12 h.
3 gagnants ont retiré leurs lots (truffe, cache-pot géant, gibier).
Il reste 3 lots à récupérer :
Ticket 95 jaune : une place pour le festival Ecaussystème pour la soirée du vendredi 30 juillet 21
Ticket 40 jaune : une place pour le festival Ecaussystème pour la soirée du samedi 31 juillet 21
Ticket 20 jaune : une pièce de gibier
Pour les récupérer, contacter : Jacqueline Leclère - 06 85 66 89 81
AVIS D’OBSEQUES
Les obsèques religieuses de Mme Jacqueline PEYRODES
née DUFAU
survenu dans sa 78eme année
Seront célébrées le MARDI 26 JANVIER 2021 à 10h30
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Église de Gignac
Cimetière de Gignac
Jacqueline repose au funérarium de Souillac où un registre de
condoléances est à disposition ainsi que sur le www.pf-baron.fr
Dans le respect des règles sanitaires en vigueur
Le port du masque est obligatoire
Pompes funèbres Michel BARON, Rond Point de Bramefond 46200 Souillac – Tél. 05.65.27.11.75
Une invitée de marque : la truffe noire
Ce marché primé aura lieu pour la première fois en extérieur, devant la mairie et la salle des fêtes, sous des chapiteaux mis à disposition par l'association Ecaussystème. En raison de la situation sanitaire il faudra respecter le couloir de circulation à sens unique. Entrée unique depuis le parking, près de la bibliothèque.
Compte tenu de la situation sanitaire, le protocole anti-covid sera strict et les gestes barrières devront être strictement respectés afin que chacun - apporteurs, commissaires qualité, bénévoles et acheteurs - puisse être accueilli en toute sécurité. Les acheteurs ne pourront ni toucher ni sentir les truffes avant de les acheter, mais chacune des truffes qui sera vendue aura été examinée par un contrôleur expérimenté qui aura vérifié qu’il s’agit bien d’une tuber melanosporum arrivée à bonne maturité.
Produits du terroir, artisanat, stands pédagogiques sur la truffe et tombola
9 heures : Contrôle des truffes
10 heures : ouverture du marché
12 h/12h30 : remise des prix
Organisateurs : Les trufficulteurs de la région de Martel en partenariat avec la mairie de Gignac et l'association Lo Patrimòni et les Amis du Moulin
Contacts : 05 65 37 70 53 (mairie de Gignac) / 06 85 66 89 81 (association Lo Patrimòni)
Dès maintenant, les lotois âgés de plus de 75 ans peuvent prendre rendez-vous dans le centre de vaccination le plus proche de leur domicile:
- à partir du site "santé.fr";
- du numéro d'appel national 0800 009 110;
- du site de prise de rendez-vous en ligne Doctolib.
A partir du vendredi 22 janvier 2021, le camion "PIZZA" sera sur la place Saint-Martin de 11 heures à 18 heures.