Tel un phénix le four de La Sotte renaît de ses cendres. Réduit à un tas de pierres et de terre argileuse, le four qui appartient aux habitants du hameau se dresse à nouveau progressivement sur le couderc du village. Fin août la cheminée, la couverture en lauze et l'abri du fournil couvert en tuiles seront mis en place. Mais le samedi 20 mai le four a été mis en service une première fois. Une pré-inauguration en quelque sorte en présence des habitants du village et des villages voisins, des bénévoles qui ont travaillé sur ce chantier participatif et de représentants de l'association Lo Patrimòni à l'origine du projet. Le four avait été préchauffé les jours précédents, et le samedi 20 mai, sous la direction de Guy Liébus, la sole et la voûte ont atteint une température suffisante pour réchauffer pizzas et quiches, tartes et gâteaux divers. Puis en début de soirée une quarantaine de personnes se sont attablées pour un repas festif et convivial.
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Tel un phénix le four de La Sotte renaît de ses cendres. Réduit à un tas de pierres et de terre argileuse, le four qui appartient aux habitants du hameau se dresse à nouveau progressivement sur le couderc du village. Fin août la cheminée, la couverture en lauze et l'abri du fournil couvert en tuiles seront mis en place. Mais le samedi 20 mai le four a été mis en service une première fois. Une pré-inauguration en quelque sorte en présence des habitants du village et des villages voisins, des bénévoles qui ont travaillé sur ce chantier participatif et de représentants de l'association Lo Patrimòni à l'origine du projet. Le four avait été préchauffé les jours précédents, et le samedi 20 mai, sous la direction de Guy Liébus, la sole et la voûte ont atteint une température suffisante pour réchauffer pizzas et quiches, tartes et gâteaux divers. Puis en début de soirée une quarantaine de personnes se sont attablées pour un repas festif et convivial.
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