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Les traditions se perdent petit à petit avec l’uniformisation des idées et des coutumes. A Gignac, comme partout autour de la Pierre des Trois Evêques, il était d’usage, à Pâques, de déguster la "coque" qui marquait la fin du carême et la renaissance de la végétation. Cette brioche aérée et ronde, en forme d’œuf, symbolisait ce renouveau.
Elle était accompagnée d’une crème dite "anglaise", parfois d’une salade de fruits. Aujourd’hui on la trouve encore dans certaines boulangeries, mais souvent sous des formes nouvelles, parfois sous la forme d'un pain long…
Voici la recette recueillie par André Bizac dans son cahier intitulé « Les recettes des trois évêques » en usage autour de la Pierre des Trois Evêques, "afin que se pérennise dans les familles notre tradition du bien manger régional".
En partenariat avec le service culture de Cauvaldor, l'association Ecaussystème propose une conférence sur la vie des afghanes sous le régime des talibans et leur combat pour l'accès à l'éducation, le mercredi 24 avril à 20h30 à la salle des fêtes de Gignac. Cette conférence sera animée par Nasrine Nabiyar , réfugiée politique en France, créatrice de l'association Malalay qui soutient l' accès à l'éducation des filles en Afghanistan ainsi que par Françoise Barthélémy , présidente de l'association AMA ( Amitié Mères Afghanes) qui apporte depuis 18 ans une assistance médicale et finance des centres éducatifs pour les femmes dans le pays. La veille, le mardi 23 avril à 20h30 , projection du film de Louis Meunier " Kabullywood" au cinéma Le Paris à Souillac.
Le film le 23 avril à Souillac et la conférence le 24 avril à Gignac sont à accès libre et gratuit.
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Ecole de filles en Afghanistan
9 personnes étaient présentes pour l'atelier "livres pliés" (dont un homme !!!) animé par Sylvie Cardoso.
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Le prochain atelier "livres pliés" se tiendra le lundi 22 avril 2024.
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MARDI 2 AVRIL À 20 H 30
DANS LA SALLE DES FÊTES DE GIGNAC
LE FOYER RURAL ET CINÉLOT VOUS PROPOSENT LA PROJECTION DU FILM
"LE RÈGNE ANIMAL"
DE THOMAS CAILLEY
AVEC ROMAIN DURIS - PAUL KIRCHER - ADÈLE EXARCHOPOULOS
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Tarifs
Entrée adulte : 6 €
Entrée jeunes (- de 25 ans) : 3 €
Titulaire de la carte de soutien: 4 € (toutes les infos sur la carte de soutien à CinéLot )
Pass Culture (sous conditions d'éligibilité) : 6 places pour 18 €
8 personnes ont randonné par une belle journée de printemps...
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La prochaine randonnée aura lieu le 2e lundi après-midi d'avril, soit le 8 avril.