L' Association Intercommunale et inter-associative Des fours et des moulins sur le Causse de Martel regroupe les communes de Gignac, Cressensac, Cuzance et Lachapelle-Auzac et sept associations de sauvegarde du patrimoine local.

Elle a pour objet de faire connaître le petit patrimoine local que les associations de chacune des 4 communes restaurent, protègent, sauvegardent sur le Causse de Martel, d’organiser des manifestations pour faire connaître au plus grand nombre la richesse de ce patrimoine (par exemple randonnées, visites commentées, …), de recueillir des fonds pour informer en publiant un topoguide, des dépliants, des tables de lecture et des panneaux d’information.

Le siège social est fixé à la mairie de Gignac.

L’objet principal de l’association est la création d’un grand circuit de randonnée de 61 km. Les chemins empruntés sont inscrits au Plan Départemental des Itinéraires de Promenade et de Randonnée (PDIPR).

Association inscrite au Registre National des Associations (RNA)